1. Aloo Gobi アルー ゴビ -----------¥1,500
Cauliflower and potatoes cooked in fresh
tomato with herbs and spices.カリフラワーと
ポテトをやわらかく料理したカレー
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6. Baingan Masala -------------------¥1,400
バァェガン マサラ
Roasted potatoes and egg plant cooked in
fresh tomato and onions. ポテトとナスの
トマトオニオンソ
ースのカレー
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2.
Mushroom キノコ カレー -----------¥1,500
Fresh button mushrooms, capsicum, tomato
and onion cooked in rich spices and herbs.
マッシュルームとねぎが入ったスパイスたっぷ
りのカレー
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7.
Vegetable Jal Farezi --------------¥1,500
ベジタブル ジャール ファレジ
Jullians of tomatoes capsicum onion and
cottage cheese cooked in rich herbs and
spices. 自家製カッテージチーズ入り野菜
ドライカレー
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3.
Baingan Bharta -------------------¥1,400
バァェガン バルタ
Roasted egg plant cooked in tomato and onions
chopped ginger with herbs, and spices.炭火で焼
いたナス、玉ねぎ、トマトを煮込んだカレー
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8.
Okura Curry オクラ カレー--------¥1,500
Fresh okura, tomato, onion cooked in rich
spices and herbs. スパイスの入ったおくらを
玉ねぎ、トマトなどでいためたカレー
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4.
Palak Paneer ---------------------¥1,500
パラック パニール
Spinach cooked with homemade cottage
cheese, spice, and herbs.ほうれん草と
自家製チーズのカレー
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9. Dal Curry ダル
カレー -------------¥1,200
Lentils
boiled in water cooked in herbs and
spices. レンズ豆をバターとスパイスで煮込
んだピリッ
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5.
Vegetable Korma -----------------¥1,500
ベジタブル コルマ
Assortment of garden fresh vegetable cashew
nuts and raison cooked in cashew nut based
cream sauce.ニンジン、ピーマン、いんげんな
どが入ったマイルドなカレー
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10. Vegetable Cofta -------------------¥1,500
ベジタブルコフタ
Assorted vegetable balls cooked in mild gravy.
野菜ダンゴとレーズンとカシューナッツが入った
マイルドなカレー
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11.
Simla Mirch curry ----------------¥1,500
シムラ ミルチカレー
Green paper stuffed in spicy potato cooked in
tomato and onion. ピーマンと玉ね ぎをトマト
ソースにつけ込んでじゃがいもを詰めたカー
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